Frango assado

Preparo

1. 1
   Besunte o frango com azeite de todos os lados.

   Para esta etapa

   • 1·frango caipira Label Rouge
   • azeite de oliva
2. 2
   Coloque-o em uma assadeira com as cebolas e os outros acompanhamentos ao redor.

   Para esta etapa

   • 1·frango caipira Label Rouge
   • cebolas ou chalotas
   • 1·tomate
   • bacon em cubos
3. 3
   Junte o tomilho e o alecrim e/ou polvilhe ervas de Provence.

   Para esta etapa

   • ervas de Provence
   • tomilho
   • alecrim
4. 4
   Tempere com sal e pimenta e leve ao forno a 180 °C.

   Para esta etapa

   • sal
   • pimenta-do-reino
5. 5
   Depois de 20 min, coloque um pouco de água (não muito) na assadeira, raspe tudo ao redor e regue o frango.
6. 6
   Repita a cada 15 a 20 min: acrescente água se necessário, raspe o queimadinho da carne no fundo da assadeira e regue o frango.
7. 7
   Conte cerca de 1 h 30 de forno.