Kip uit de oven

Bereiding

1. 1
   Bestrijk de kip aan alle kanten met olijfolie.

   Voor deze stap

   • 1·hoevekip Label Rouge
   • olijfolie
2. 2
   Leg ze in een ovenschaal met de uien en de andere garnituren eromheen.

   Voor deze stap

   • 1·hoevekip Label Rouge
   • uien of sjalotten
   • 1·tomaat
   • spekblokjes
3. 3
   Voeg de tijm en de rozemarijn toe en/of bestrooi met Provençaalse kruiden.

   Voor deze stap

   • Provençaalse kruiden
   • tijm
   • rozemarijn
4. 4
   Kruid met peper en zout en zet in de oven op 180 °C.

   Voor deze stap

   • zout
   • peper
5. 5
   Giet na 20 min een beetje water (niet te veel) in de schaal, schraap alles rondom los en overgiet de kip.
6. 6
   Herhaal om de 15 à 20 min: voeg zo nodig water toe, schraap het aanbaksel van het vlees los in de schaal en overgiet de kip.
7. 7
   Reken op ongeveer 1 h 30 in de oven.