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35 min
Amandin (bolo de amêndoas)
Bolo de amêndoas e limão com claras em neve, com cobertura de limão opcional.
- Cozimento
- 35 min
- Temperatura
- 160 °C
Utensílios
- 1 forma de bolo
Preparo
- Preaqueça o forno a 160 °C.
- Separe as claras das gemas.
Para esta etapa
- 4ovos
- Junte o açúcar às gemas, depois a farinha de amêndoas e, por fim, o suco de 1/2 limão e as raspas.
Para esta etapa
- 200 gfarinha de amêndoas
- 1/2limão-siciliano
- 150 gaçúcar
- Bata as claras em neve e incorpore-as delicadamente à mistura de amêndoas.
Para esta etapa
- 200 gfarinha de amêndoas
Forno
- Asse por 35 min a 160 °C.
Cobertura opcional
- Misture um pouco de suco de limão com açúcar de confeiteiro e espalhe sobre o bolo já frio.
Para esta etapa
- 1/2limão-siciliano
- açúcar de confeiteiro
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