Pagina laden
35 min
Amandin (amandeltaart)
Amandelcake met citroen en stijfgeklopt eiwit, met een citroenglazuur naar keuze.
- Kooktijd
- 35 min
- Temperatuur
- 160 °C
Keukengerei
- 1 taartvorm
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 160 °C.
- Scheid de eiwitten van de dooiers.
Voor deze stap
- 4eieren
- Meng de suiker onder de dooiers, voeg dan het amandelpoeder toe en tot slot het sap van 1/2 citroen en de rasp.
Voor deze stap
- 200 gamandelpoeder
- 1/2citroen
- 150 gsuiker
- Klop de eiwitten stijf en spatel ze voorzichtig onder het amandelmengsel.
Voor deze stap
- 200 gamandelpoeder
Bakken
- Bak 35 min op 160 °C.
Glazuur (naar keuze)
- Meng een beetje citroensap met poedersuiker en verdeel het over de afgekoelde taart.
Voor deze stap
- 1/2citroen
- poedersuiker
Reacties
Reacties
Deel je resultaat, een tip of een herinnering bij dit recept.