Pagina laden
2 h 20
Tabouleh
Huisgemaakte tabouleh met couscous, tomaten, komkommer, paprika en verse kruiden, op smaak gebracht met citroen en olijfolie.
- Voorbereiding
- 20 min
- Rusttijd
- minstens 2 h
- Totale tijd
- 2 h 20
Keukengerei
- 1 slakom
- 1 deksel
- 1 vork
- keukenpapier
Bereiding
- Doe de couscous in een slakom. Giet er 200 ml kokend gezouten water over, dek af en laat 5 min wellen.
Voor deze stap
- 200 gmiddelgrove couscous
- 200 mlwater
- peterselie en koriander
- 4 elolijfolie
- Voeg het citroensap en de olijfolie toe en maak de couscous los met een vork.
Voor deze stap
- 200 gmiddelgrove couscous
- peterselie en koriander
- 4 elcitroensap
- 4 elolijfolie
- Snij de tomaten, de komkommer en de paprika in heel kleine stukjes. Snipper de munt, de peterselie en de koriander en voeg alles toe aan de couscous.
Voor deze stap
- 200 gmiddelgrove couscous
- 4kleine tomaten
- 1/2komkommer
- 10 blaadjesmunt
- 1paprika
- peterselie en koriander
- Gebruik je rozijnen, laat ze dan 10 à 15 min wellen in lauw water, laat ze goed uitlekken en dep ze droog met keukenpapier voor je ze toevoegt.
Voor deze stap
- 200 mlwater
- peterselie en koriander
- 50 grozijnen
- Meng goed en laat minstens 2 h rusten in de koelkast.
Voor deze stap
- peterselie en koriander
Reacties
Reacties
Deel je resultaat, een tip of een herinnering bij dit recept.