Hartige cake met gedroogde tomaten en feta

Bereiding

1. 1
   Verwarm de oven voor op 180 °C.
2. 2
   Meng in een slakom de bloem en het bakpoeder.

   Voor deze stap

   • 1 zakje·bakpoeder
   • 100 g·bloem
3. 3
   Voeg de eieren, de melk en de olie toe en meng goed.

   Voor deze stap

   • 6 cl·olie
   • 3·eieren
   • 12 cl·melk
4. 4
   Spatel de in stukjes gesneden gedroogde tomaten, de fijngesneden basilicum, de feta in blokjes en de geraspte gruyère erdoor.

   Voor deze stap

   • 50 g·geraspte gruyère
   • 200 g·gedroogde tomaten
   • 100 g·feta
   • 1 bosje·basilicum
5. 5
   Voeg zout en peper toe en meng opnieuw.

   Voor deze stap

   • zout
   • peper
6. 6
   Vet de cakevorm in met de boter, giet het deeg erin en zet 40 min in de oven.

   Voor deze stap

   • een beetje·boter
7. 7
   Laat afkoelen voor je de cake uit de vorm haalt en ervan geniet.