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30 a 45 min
Pudim de leite condensado Nestlé
Pudim de leite condensado assado em banho-maria, com calda de caramelo.
- Cozimento
- 30 a 45 min
- Temperatura
- 170 °C
Utensílios
- 1 forma de bolo inglês
- 1 assadeira para banho-maria
Preparo
- Quebre os ovos.
Para esta etapa
- 3ovos
- Acrescente a lata de leite condensado Nestlé.
Para esta etapa
- 1 lataleite condensado
- Com a lata vazia, meça 1 lata e 1/3 de leite integral.
Para esta etapa
- 1 1/3 lataleite integral
- Bata a mistura com o mixer por 5 min.
- Cubra o fundo e as laterais da forma com o caramelo.
- Despeje a mistura delicadamente.
- Leve ao forno preaquecido a 170 °C, em banho-maria, por 30 a 45 min.
- O pudim está pronto quando a lâmina da faca sair seca.
- Deixe esfriar, leve à geladeira e desenforme na hora de servir.
Dicas de cozimento
- A água do banho-maria deve estar fervendo quando você colocar o pudim.
- Faça o caramelo na frigideira, sem água.
- Não mexa.
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