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30 à 45 min
Flan au lait concentré sucré Nestlé
Flan au lait concentré sucré cuit au bain-marie avec caramel.
- Cuisson
- 30 à 45 min
- Température
- 170 °C
Ustensiles
- 1 moule à cake
- 1 plat pour bain-marie
Préparation
- Casser les œufs.
Pour cette étape
- 3œufs
- Ajouter la boîte de lait concentré sucré Nestlé.
Pour cette étape
- 1 boîtelait concentré sucré
- Avec la boîte vide, mesurer 1 boîte et 1/3 de lait entier.
Pour cette étape
- 1 1/3 boîtelait entier
- Mixer le mélange au plongeur mixeur pendant 5 min.
- Napper le moule à cake avec le caramel.
- Verser le mélange doucement.
- Placer dans un bain-marie au four préchauffé à 170 °C pendant 30 à 45 min.
- Le flan est cuit quand la lame ressort sèche.
- Laisser refroidir, mettre au frigo et démouler au moment de servir.
Notes de cuisson
- Le bain-marie doit être bouillant au moment de mettre le flan.
- Faire le caramel dans la poêle sans eau.
- Ne pas remuer.
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