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50 min
Cocotte de cabillaud aux courgettes et curry
Cocottes de cabillaud aux courgettes, curry, crème liquide et parmesan.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 30 min
- Temps total
- 50 min
- Température
- 180 °C
Ustensiles
- 1 poêle
- 6 petites cocottes
Préparation
- Peler l’oignon et l’émincer.
Pour cette étape
- 500 gfilet de cabillaud sans peau et sans arêtes
- 1oignon
- Peler les courgettes et les couper en petits cubes.
Pour cette étape
- 500 gfilet de cabillaud sans peau et sans arêtes
- 900 gcourgettes
- Hacher le persil.
Pour cette étape
- 1/2 bouquetpersil
- Couper les filets de cabillaud en morceaux.
Pour cette étape
- 500 gfilet de cabillaud sans peau et sans arêtes
- Dans une poêle, faire revenir l’oignon émincé avec les courgettes sur feu moyen pendant 10 min environ.
Pour cette étape
- 900 gcourgettes
- 1oignon
- Saler, poivrer, saupoudrer de curry et ajouter le persil haché.
Pour cette étape
- 500 gfilet de cabillaud sans peau et sans arêtes
- 1/2 bouquetpersil
- 1 c. à c.curry en poudre
- Mélanger et poursuivre la cuisson quelques minutes.
Pour cette étape
- 500 gfilet de cabillaud sans peau et sans arêtes
- Retirer du feu, ajouter les morceaux de filet de cabillaud aux courgettes et mélanger.
Pour cette étape
- 500 gfilet de cabillaud sans peau et sans arêtes
- 900 gcourgettes
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Répartir la préparation dans les cocottes.
- Arroser de crème liquide et saupoudrer de parmesan.
Pour cette étape
- 500 gfilet de cabillaud sans peau et sans arêtes
- 50 gparmesan râpé
- 25 clcrème liquide
Finition
- Glisser au four pendant 15 à 20 min environ.
- Servir dès la sortie du four.
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